Café inspirado em Breaking Bad em Istambul

A Walter’s Coffee Roastery, localizada no bairro Moda, no lado da Anatólia de Istambul, homenageia Walter White em todos os detalhes, desde a preparação do café até a decoração de interiores.

Assim que você entrar no Walter’s Coffee Roastery, você notará que todos os funcionários estão vestindo macacões amarelos que lembram muito os trajes usados ​​por Walter White e Jesse Pinkman enquanto produziam metanfetamina no lendário programa da AMC, Breaking Bad. Seria um eufemismo dizer que Deniz Kosan, o fundador deste mosteiro único, é um grande fã do espetáculo. O café deveria se chamar ‘Heisenberg’, mas Kosan rapidamente descobriu que outro local em Karaköy tinha esse nome, ganhando assim dois locais com o tema Breaking Bad em ambos os lados da Ponte do Bósforo, em Istambul.

Mais uma reminiscência de um laboratório do que de uma cafeteria, tudo lembra o show centrado no laboratório de metanfetamina, desde os copos usados ​​para preparar e servir café, o macacão amarelo ‘hazmat’ e a gigante tabela periódica que ocupa uma parede inteira. Você também encontrará muitas influências de Breaking Bad no menu. Cansado de abrir o mesmo tipo de estabelecimentos em Istambul, especialmente cafeterias, Kosan e seu primo decidiram recorrer a um projeto realmente único: uma cafeteria que parece um laboratório de química. Como o Walter’s Coffee Roastery não é um local oficialmente licenciado vinculado a Breaking Bad, as referências são sempre sutis e divertidas, mas certamente óbvias para os fãs do show.

É claro que o tema único não prejudica a qualidade do café servido no café temático, porque se há algo que Kosan leva tão a sério quanto seu amor por Breaking Bad, é a qualidade do café que ele serve. É ao mesmo tempo uma cafeteria e uma microtorradeira, onde grãos de qualidade como o Supremo colombiano são torrados diretamente na cafeteria, enchendo o Walter’s com o aroma de café fresco. Você encontrará muitas opções no cardápio, desde café expresso preto ou café de filtro até Americano, Black Eye, Mocha, Affogato, Flat White e Dirty Chai. Durante os meses de verão, a torrefação também serve bebidas geladas, como Iced Chai Tea Latte, Latte Shakes, Japanese Cold Brew e Lemon Brew. Quanto à alimentação, o Walter’s oferece três ótimas opções de café da manhã, entre eles o bagel ou waffle ou o Walter’s Breakfast com ovos fritos, panquecas, linguiça e batata caipira. Claro que pode sempre acompanhar o seu café com bolo de chocolate ou de cenoura, ou mesmo o pudim caseiro do restaurante.

Quanto ao futuro, Kosan também planeja realizar degustações, workshops e opções de torrefação personalizadas para garantir que seu local continue a crescer e a interagir com seus fãs.